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Connaître la plante

En europe
à partir de 1500 d.c.

À travers les navires de Christophe Colomb

Originaire du Mexique, elle s'est répandue dans l'Antiquité parmi les populations d'Amérique centrale qui la cultivaient et la commercialisaient déjà à l'époque des Aztèques, chez qui elle était considérée comme une plante sacrée aux fortes valeurs symboliques.

C'est une plante grasse arborescente pouvant atteindre 4 à 5 mètres de hauteur. La tige est constituée de cladodes, communément appelés pelles. Ce sont des tiges modifiées, aplaties et de forme ovale, de 30 à 40 cm de long, 15 à 25 cm de large et 1,5-3,0 cm d'épaisseur, qui, en se rejoignant, forment des branches.

Les cladodes (ou pelles) constituent la tige et se regroupent en formant des branches. Ils sont recouverts d'un film cireux qui protège la plante de la chaleur excessive, empêchant la transpiration et la protégeant d'une éventuelle attaque de prédateurs. Après quatre années de développement, les cladodes subissent une lignification, formant un véritable tronc. Même l'opuntia, comme tous les cactus, délègue la fonction chlorophyllienne à la tige et non aux feuilles ; ceux-ci sont très petits et ne se trouvent que dans les jeunes lames. Les aréoles, à la base des feuilles, se développent en épines ou en racines particulières appelées glochides, ou en fleurs.

Le fruit de la figue de barbarie est particulièrement riche en eau, et donc un fruit hydratant. Dans 100 grammes, 83 grammes sont constitués d'eau. Les calories, en revanche, sont de 53 pour 100g et les sucres de 13%. Grâce à sa forte teneur en eau, la figue de barbarie possède des propriétés désaltérantes, diurétiques et purifiantes. Pour ces raisons, il est souvent recommandé par les spécialistes d'expulser les calculs rénaux. Les figues de Barbarie contiennent deux types particuliers de fibres alimentaires, la pectine et le xylose, qui les rendent aptes à être incluses dans le régime alimentaire des diabétiques.

Tableau comparatif entre Opuntia et Aloe

Figue de Barbarie Aloé Véra
Substances dangereuses Aucun Hydroxyanthracène présent dans la peau
Production de farine alimentaire Oui Non
Fibres alimentaires solubles 39,58 g/100 n.d.
Fibres alimentaires insolubles 14,29 g/100 n.d.
Réseau de mucilage Stratifié Linéaire
Unité de sucres 25 8
Gel Pouvoir Antioxydant 13% 11%
Pouvoir antioxydant du peeling sec 498.32 ± 25.31 μmol TE/g Toxique
Effet cicatrisant (molécules actives) Opuntiamannan, Isoramnetina, Acide piscidique Acemannano
Protection UV (molécules actives) Acide piscidique acide eucomique n.d.
Effet émollient Oui Oui
Polyphénols 1446 mg/100g Hautement biodisponible 307 mg/100g
Vitamines Riboflavine, Vitamine A, B1. B2, B3, B6, C, E, K Vitamines A, C, E, Vitamines du groupe B

Directives ministérielles

Fico d'india Aloe Vera
nom botanique Opuntia ficus-indica (L.) Mill Aloe vera (L.) Burm. F
Famille Cactaceae Asparagaceae
Synonyme Aloe barbadensis Mill.
Pièce traditionnellement utilisée caulis (cladodium), flos, fructus, radix folium, succus ex foliis, gelum sine cute
Exigences d'étiquetage Aucun AVERTISSEMENT SUPPLÉMENTAIRE
succus ex foliis
Ne pas administrer en dessous de 12 ans. Consultez votre médecin si vous êtes enceinte et allaitez. Ne pas utiliser pendant des périodes prolongées sans consulter votre médecin.
Lg ministérielle de référence pour les effets physiologiques Cladodium: Équilibre du poids corporel. Modulation/limitation de l'absorption des nutriments. Action émolliente et apaisante (système digestif). Régularité du transit intestinal.
Flos: Fonctionnalité du système digestif. Régularité du transit intestinal. Fonction de la prostate.
Succus ex foliis: Régularité du transit intestinal. Fonction digestive. Fonction hépatique.
Gel sine cute: Action émolliente et apaisante (système digestif). Fonctions purificatrices de l'organisme. Bien-être de la gorge.
Lien vers le document du ministère Page 135 Page 18
Le territoire

San Cono

Capitale européenne de l'oponce de l'est

Plus de 2000 hectares de culture dédiée. Le plus grand quartier de toute l'Europe. Entre août et octobre, les trois variétés de couleur des fruits rendent kaléidoscopique la campagne entourant la ville.

La production intensive de figues de Barbarie Sanconesi a commencé immédiatement après la Seconde Guerre mondiale, en croissance constante et est maintenant devenue la principale activité économique du lieu.

Une communauté très travailleuse, fière de ses origines et de son territoire. La fête patronale est l'un des moments les plus ressentis par l'ensemble de la population. Un événement qui, avec des festivals et des activités sur la figue de Barbarie, attire des milliers de touristes de toute la Sicile

Immergez-vous dans le territoire